وصفة الباذنجان التي تساعد على حرق الدهون في 7 أيام

يعتبر الباذنجان مصدراً مهماً للألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، وفي المقابل لا تحتوي هذه الخضار على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.
وأشارت دراسة نشرت نتائجها منذ سنوات في دورية “Bioresource Technology” إلى أن اتباع رجيم الباذنجان، على انه خيار قد يساعد على التحكم بمستوى السكر لدى الأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من السكري المرتبط بالوزن الزائد.

ويعد الباذنجان من الخضار الغنية بمادة الأنثوسيانين “Anthocyanins” وهي الصبغة المسؤولة عن إضفاء لونه وتسمى بالناسونين”Nasunin”، والتي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، وقد تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، إضافة إلى تقليل خطر حدوث تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة، ويحتوي ايضأ على فيتامين “ك” الذي يعد ضرورياً لعملية تخثر الدم، ولذلك ينصح الأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية المميعة للدم مثل: “الوارفارين” بتناول مصادر فيتامين “ك” بشكل مناسب واستشارة الطبيب المختص قبل ذلك، ومن المصادر الجيدة للمنغنيز الذي يعد من مكونات الإنزيمات المضادة للأكسدة، ويلعب دوراً في عملية تحلل البروتين، وسكر الجلوكوز.

كذلك نصح الباحثون بشرب ماء الباذنجان لأن هذا يعزز عملية المرور المعوي ويخلص الجسم من السموم والبقايا الضارة.
ولتحضير هذا الماء يجب تقطيع حبتي باذنجان كاملتين ووضع القطع في وعاء يحتوي على الماء على النار حتي يغلي، وبعد ذلك يترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 الى 10 دقائق ويصفى الماء ويترك ليبرد، ويمكن تناول كوب منه يومياً لمدة 7 أيام، والأفضل قبل ذلك استشارة الطبيب ومن المهم اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم.