إدارة الغذاء والدواء الأميركية
قررت إدارة الغذاء والدواء الأميركية حظر استخدام صبغة غذائية صناعية تحت اسم Red dye No.3 (الصبغة الحمراء 3) في المشروبات والحلويات والأغذية الأخرى، والأدوية المبتلعة، وذلك بعد أدلة على أن الصبغة تسببت في السرطان لفئران المختبر.
وتعطي تلك الصبغة بعض الحلوى والكعك وبعض الأدوية الفموية لوناً أحمراً كرزيًا، وجاء قرار الحظر على الأغذية والأدوية بعد أكثر من ثلاثة عقود من حظر استخدامها في مستحضرات التجميل.
وقالت الإدارة في بيان لها، إن القرار جاء استناداً إلى بند “ديلاني” من قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفدرالي (قانون FD&C)، والذي تم سنه في العام 1960 ويحظر ترخيص إدارة الغذاء والدواء لمضافات الطعام أو إضافات الألوان إذا وجد أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات.
وأضافت أن القرار جاء استجابة لعريضة تم تقديمها في العام 2022 والتي طالبت الهيئة بمراجعة ما إذا كان بند “ديلاني” ينطبق على صبغة Red No.3، مستشهدة من بين بيانات ومعلومات أخرى، بدراستين أظهرتا الإصابة بالسرطان في فئران الذكور المختبرية المعرضة لمستويات عالية من الصبغة “بسبب آلية هرمونية خاصة بالفئران”.
ورغم القرار، ذكرت الإدارة أن الطريقة التي يسبب بها Red No. 3 السرطان لدى ذكور الفئران لا تحدث مع البشر، فمستويات تعرض البشر لها أقل بكثير من تلك التي تسبب التأثيرات التي تظهر لدى ذكور الفئران.
وأضافت أن الدراسات لم تظهر على الحيوانات الأخرى وعلى البشر هذه التأثيرات؛ وبالتالي “لا تدعم المعلومات العلمية المتاحة الادعاءات بأن استخدام Red No. 3 في الطعام وفي الأدوية التي يتم تناولها يعرض الناس للخطر”.
وأشارت الإدارة إلى أن هذه ليست المرة الأولى التي تلغي فيها ترخيصاً للاستخدام بناءً على بند ديلاني. على سبيل المثال، في العام 2018، ألغت الترخيص لبعض النكهات الاصطناعية بناءً على بند “ديلاني” استجابة لعريضة أخرى.
من جانبها، قالت مقدمة العريضة، المديرة السابقة للمعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية وبرنامج علم السموم الوطني بالولايات المتحدة، ليندا بيرنباوم: “لماذا تقول إن شيئاً لا يمكن أن يكون في مستحضرات التجميل، ولكن يمكنك تناوله، لا معنى له بالنسبة لي. أنا سعيدة للغاية لأنهم فعلوا أخيراً ما أعتقد أنه كان يجب عليهم فعله منذ سنوات”، بحسب وكالة رويترز.
وقال نائب مفوض الأغذية البشرية، جيم جونز: “لا تستطيع إدارة الغذاء والدواء الأميركية التصريح باستخدام مادة مضافة للغذاء أو مادة ملونة إذا ثبت أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات”.
وذكرت إدارة الغذاء والدواء أنه سيكون لدى الشركات المصنعة التي تستخدم Red No. 3 في الأغذية التي يتم تناولها حتى 15 يناير/ كانون الثاني 2027، وفي الأدوية حتى 18 يناير/ كانون الثاني 2028، لإعادة ضبط منتجاتها.
وأضافت أنه لا تزال الدول الأخرى تسمح حالياً باستخدامات معينة لتلك الصبغة (والتي يتسمى إريثروزين في دول أخرى). ومع ذلك، يجب أن تمتثل الأطعمة المستوردة إلى الولايات المتحدة للمتطلبات الأميركية.
وتتضمن تقديرات إدارة الغذاء والدواء أنه لا يتم استخدام صبغة FD&C Red No. 3 على نطاق واسع في الأغذية والأدوية مقارنة بالألوان المعتمدة الأخرى بناءً على المعلومات المتوفرة في قواعد بيانات ملصقات المنتجات الغذائية التابعة لجهات خارجية ومواقع الويب الخاصة بمصنعي الأغذية وغيرها من المعلومات العامة وبيانات شهادة إدارة الغذاء والدواء، وفقاً للبيان.
وذكرت أنه يتم استخدام الضبغة بشكل أساسي في بعض المنتجات الغذائية، مثل الحلوى والكعك والكعك الصغير والبسكويت والحلويات المجمدة والزينة، بالإضافة إلى بعض الأدوية التي يتم تناولها.