لماذا لا يمكن تجاهل السيلينيوم في نظامك الغذائي؟

أكد مركز هيلمهولتس دريسدن-روسندورف في ألمانيا أن السيلينيوم يلعب دورًا حيويًا في دعم الصحة العامة. إذ يمتاز بخصائصه المضادة للأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ويساهم في تنظيم وإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، كما يعزز الجهاز المناعي ويؤثر بشكل إيجابي على صحة الشعر والأظافر، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الحيوانات المنوية.

وينبغي الانتباه إلى أعراض نقص السيلينيوم، التي قد تشمل ضعف المناعة، مشاكل الغدة الدرقية، تساقط الشعر أو هشاشة الأظافر، فضلاً عن الشعور بالتعب والإرهاق المستمر.

وتتوفر مصادر السيلينيوم في مجموعة متنوعة من الأغذية، من أبرزها المنتجات الحيوانية كالأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان. أما المصادر النباتية فتركز على الجوز البرازيلي، إذ تكفي حبة واحدة لتغطية الاحتياج اليومي، الذي يتراوح بين 55 و70 ميكروغرامًا. كما تحتوي بذور دوار الشمس والفطر والحبوب على نسب جيدة من السيلينيوم.