اتبع هذه الخطوات للتقليل من تناول الملح

يعتبر الملح من أكثر المواد الضارة التي تدخل في الأطعمة، فإن الإكثار الملح في الطعام يساهم في كثرة الأمراض بالجسم واحتباس السوائل وارتفاع الضغط، لذلك ينصح الأطباء بالتقليل من استخدام الملح في الطعام للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض

فالمشكلة الاولى والاشهر والتي قد تصيب الانسان الذي يتناول كميات كبيرة من الملح هي مشكلة ارتفاع ضغط الدم. حيث ان الخلل في توزان المعادن في الجسم وزيادة كمية الصوديوم قد يؤدي الى احتباس الماء في الجسم وبالتالي زيادة حجم الدم وزيادة الضغط معه.

وكشفت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية عن كيفية تقليل كمية الملح التي يتم استهلاكها بالأطعمة، لتجنب الأضرار الصحية الناتجة عنه.

ونشرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، نصائح من شأنها تقليل استهلاك الملح في الطعام الذي تتناوله، وعبر حسابها على موقع تويتر.

وتؤدي كثرة استهلاك الملح إلى أضرار صحية كبيرة، لهذا توصي منظمة الصحة العالمية بضرورة الحد من استخدام الملح، وألا يتجاوز الاستهلاك اليومي 5 غرامات.

كيف تقلل من استهلاك الملح في طعامك؟#دقيقة_غذاء#الغذاء_والدواء pic.twitter.com/u30cTw8lOV

— هيئة الغذاء والدواء (@Saudi_FDA) September 24, 2020

من أهم الطرق التي تساعد على تقليل استهلاك الملح، استخدام بدائل الملح مثل الزنجبيل، والليمون.

قراءة البطاقة الغذائية على المنتجات لمعرفة محتواها من الملح.

يجب معرفة وجود مسميات تجارية أخرى للملح مثل الصوديوم، وكلورايد الصوديوم، وبنزوات الصوديوم، وبيكربونات الصوديوم.