هل لطبق المغربية هذه الرمزية في مدنكم أيضًا؟

حبات بيضاء مصنوعة من السميد تسمى المغربية، يضاف اليها حبات من الحمص وقليل من البصل مع توابل خاصة، تعد رمزاً من رموز مائدة رمضان، خصوصاً في طرابلس.

احد بائعي المغربية، قال لمراسل “صوت بيروت انترناشونال” غسان فرّان “هي أكلة تراثية، طبق يومي على سفرة رمضان”.

ورغم ظهورها الكبير في رمضان وانتشارها على العربات في الطرقات لكثرة طالبيها، إلا أن لا أحد يعرف ما سبب ارتباطها بمائدة رمضان وقال البائع “في رمضان تطلب المغربية اكثر بخمسة أضعاف من باقي أيام السنة”.

وعلى الرغم من عدم معرفة ارتباطها الوثيق بهذا الشهر الا ان الصائمين في هذه المدينة يصرّون على شرائها وعلى رمزيتها الرمضانية، فهل تحمل المغربية الرمزية نفسها في مدنكم؟